土用干し！

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待ちに待った梅雨明けです！さっそく土用干しを始めました。こうやってパレットの上に広げ、3日程干します。

そのあと、またもとの梅酢にシソと一緒にもどし、色がくれば梅干しの完成です！8月に入ってすぐぐらいに直売所で販売できそうです(^^)