シソもみ終了

ついにしそもみが終了しました。今日は、助っ人に4人も来ていただいて一気に15樽分のシソもみを行いました。助っ人の皆様ありがとうございました。合計で41樽にシソを入れ終わりました。

昨年は、シソの数がぎりぎりだったので、今年はかなりたくさんのシソをつくりましたので、だいぶ余りました。余ったシソは道の駅で売ったり、家庭でシソジュースにしたりして消費します。シソジュースは夏場にぴったりでとてもおいしいです(^^♪