小梅の梅干し作り

ブログ

二日間でもいだ小梅の量は70ｋｇ程でした。思っていたよりも少なかったのですが、これで小梅の梅干しを作ります。
まずは、小梅と塩を一緒に漬け込んで小梅から水が上がってくるのをまちます。今回はここまでです。また随時報告していきます。(^^)