今日は雨なので・・・

今日は昨日からの雨が降りやまず、みかん畑の仕事はお休みにして切り干し大根を作ることにしました。

大根をコンテナ3杯分取ってきて、水洗い、皮むきをして専用の道具で平たく細くカットしました。

昼過ぎから始めて終わったのは17時前になりました。あ～疲れた。

こんなにたくさん出来ました(^-^;

後はこれを数日干して完成です。これだけあれば、いろいろな料理に使えそうです。