極早生みかん

商品紹介

極早生みかん

極早生みかんは温州みかんの中で一番早くに収穫されるみかんです。
みかんのトップバッターということで美味しさは11月頃からのみかんに比べると劣りますが、まだ暑さが残るころに食べるみかんとしてはちょうどいい甘さと酸っぱさのバランスになっています。

やまもと農園では、8月の下旬頃にマルチと呼ばれるシートを木の根元に敷き、木が水分を吸収しにくくなるようにします。そうやって木にストレスをかけることで、糖度が増すようにします。

今年は、7月頃に雨が多かったため酸抜けがよく食べやすい味に仕上がっています。