周防大島にある柑きつ振興センターでは、毎年、年4回のせとみ栽培講座というものが開催されています。先日、今年のい1回目の講座があり、参加してきました。「せとみ」は山口県オリジナルの品種であるため、こうやって講座を開き、品質…

最近、イノシシを畑やその畑へ行く途中でよくみかけるようになりました。春先に生まれた子供たちのようです。畑の中を通っていくだけなら別にいいのですが、そうではなく畑の中でえさを探して地面を掘り返しています。それもすごく大きな…

先日梅雨入りしましたが、この時期は摘果作業が忙しく雨でも作業しています。カッパを着て作業をするのですが、雨の合間にさぁ～っと晴れることがあります。 なんかホッっとするのですが、急に蒸し暑くなります。カッパを着てるとさらに…

中国地方でもようやく梅雨入りしました(^^)久しぶりの雨でミカンの木々も嬉しそうです。写真は早生ミカンですが、こんなに大きくなっています。 これから摘果作業に入ります。摘果はあまりのんびりできないので、雨が降ってもやって…

ミカンは隔年結果しやすい果樹です。実がたくさんとれる時は表年と言い、その翌年はほとんど実がとれなくなり、裏年と呼ばれます。それを防ぐためにも、肥料のやり方や、摘果、収穫時期を調整したりします。それでも、裏年の木はできます…

ついにしそもみが終了しました。今日は、助っ人に4人も来ていただいて一気に15樽分のシソもみを行いました。助っ人の皆様ありがとうございました。合計で41樽にシソを入れ終わりました。 昨年は、シソの数がぎりぎりだったので、今…

ついに長い間育てたシソを揉みこんで梅干しに使用することにしました。大きく育ったシソを刈り取り、葉を落とします。 だいたい一樽にコンテナ一杯分のシソの葉を使います。その葉をきれいに洗い、塩と一緒に揉みこんでいきます。 塩と…

今年の春に苗を植えた畑の山側を開拓して、畑を広げることにしました。もともと田んぼだったところですが、何年も前から耕作放棄地になっていたのでやぶ状態でした。チェーンソーで木を切り、ユンボでならして行きます。雨が降った後なん…

こちらはまだ梅雨にならず、いい天気の日が続いています。先月末にもぎ始めた梅もだいぶ色が付き落下しているものも出てきました。 もう少しでもぎ終わります。次は梅干しにするために塩漬けと、シソもみ作業と続いていきます。

みかんの実の生理落下もほぼ終わり、果実の肥大促進のためもあり夏の肥料を散布しました。みかんの木は枝が広がっている範囲に地中では根が広がっています。また、葉っぱの一番外側に当たる部分に養分をよく吸う細根がありますので、その…